For at undgå tab af aroma bør appelsinblomsterne opbevares i en lufttæt emballage

I henhold til den apuliske tradition koges orecchiette normalt sammen med broccoli eller kartofler i saltet vand og serveres derefter med tomatsauce

Til de aromatiske huseddiker tilsættes henholdsvis lyse eller mørke frugteddiker og koncentreret druesaft

kogte most fra sene druer

Trøffelpuré, med hvid trøffel, med ansjos, 40 g sub-kuechengeraete For at undgå tab afEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bredt anvendelsesomrde. Til aromatisering af fond eller i sm mngder sammen med smr og bouillon til pasta og risretter, til kd eller fisk, for at forstrke smagen af friske trfler. Leveres i 40 g tube.