and now we are overwhelmed by demand

fisk og charcuteri

Gemmes i op til 3 år

Med Musigny Grand Cru mod syd og Les Amoureuses mod øst står terroiret fra Borniques som et raffineret og præcist udtryk

Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022 Saint Romain and now we are overwhelmedEn intens og velstruktureret Cabernet Sauvignon med tydelig inspiration fra klassisk Bordeaux, men med sin helt egen signatur. Hos Joseph Phelps er der skabt en vin, der ikke bare drikkes, men opleves. Vinen er lagret i 16 mneder p fad, heraf 48 % nye egetrsfade (50 % franske og 50 % amerikanske) samt 52 % brugte franske og amerikanske egetrsfade, inden aftapning p flaske, hvilket bevarer bde dybde og karakter. Resultatet er en kompleks og nuanceret