Dosagen er lav – cirka fem gram per liter – altså en champagne i Extra Brut-kategorien

men med begrænset garvesyre

der i gennemsnit er 55 år gamle

Dry White er en skøn portvin

Fleurie Vieilles Vignes Domaine de la Madriere 63491_bulk_size_0 Dosagen er lav – cirkaI nyere tid har Beaujolais cru'er som Morgon og Moulin Vent opnet en renssance ved at levere strukturerede og muskulse udgaver af Gamay vinene herfra. Fleurie hrer ogs til blandt omrdets top cru'er, men har opnet stjernestatus af helt andre rsager. Fleurie har en umiskendelig blomstret tone ala roser og violer, og frugtudtrykket domineres overvejende af rde, friske br (hvor andre cru'er ofte har mrke br med p paletten). Den er blandt sommelierer kendt