Både de usmuttede mandler og den mørke chokolade giver lidt bitterhed og dermed et godt modspil til den sødere caramel chokolade

Man har ønsket at lave en rosato

og boblerne er fine og sarte

har Albert Sounits Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige en meget fin og vedvarende mousse

Champagne Billecart Salmon 2013 Champagne Vintage, Grand Cru Portvinstang Lodret Både de usmuttede mandler ogLand: Frankrig Type: Mousserende Vintage Drue: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Alkoholprocent: 12,5 % 2013 Champagne Vintage Grand Cru fra Billecart Salmon afspejler terroiret fra nogle af Champagnes mest eksklusive Grand Cru marker. Disse marker er beliggende p kalkstensholdige jorder, som sikrer optimal drning og bidrager til vinens finesse og mineralitet. Klimaet i 2013 var prget af en klig vkstsson, med en langsom modning af druerne, der frte til