5 Stjerner Gastromand

såsom lammefilet med timian

Høsten foretages med fokus på friskhed og frugtpræcision

Jorden er rig på rød skifer og kvarts

2017 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann Schöfmann, Østrig Domaine Bourgeois-Diaz 5 Stjerner Gastromand2017 Pinot Noir Muschelkalk fra Zuschmann Schfmann er en klig, elegant og mineralsk udgave af Pinot Noir fra Weinviertel. Vinen har opnet 92 point hos Falstaff og flotte ord fra Houlbergs Vinblog for sin prcision, kompleksitet og silkeblde struktur. Et serist valg til dig, der elsker Bourgogne inspireret finesse med strigsk kant. Smagsprofil Farven er dybrd, men stadig transparent et gte Pinot udtryk. Duften bner kligt og stringent med lys rd frugt: