modnet let tannin og lang eftersmag

et smil på læben

Stor bouquet

Denne ufiltrerede Avesso fra Quinta de Santa Teresa er skabt med ekstra ekstraktion og modning på bærmen på ståltanke for at opnå en ren

Cugat, Rabassaires, 2023 Vermut modnet let tannin og langSelv om Cugat er purung fra 2023, har den styrke som en voksen vin. Lavet p 60% Monastrell og 40% Garnacha, der er fermenteret hver for sig i temperaturkontrollerede stltanke med en smule battonage kort fr flaskning. Monastrell druerne er plukket tidligt for at undg for stort sukkerindhold og er derfor en smule 'grnne' i smagsprofilen, der ellers er domineret af sorte br, lakrids og blk. Godt og solidt tanninbid. Rabassaires er et kologisk landbrug,