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Abbinamento consigliato: primi e secondi di terra

4 mesi in botte

Vilmart & Cie Grande Reserve Champagne Brut Premier Cru

Gaja Vistamare 2021 mersault goutte d'or Icona TemperaturaVistamare 2021 Gaja Toscana IGT Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: vermentino 60%, viognier 40% Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno. Affinamento di sei mesi per entrambi: il vermentino in acciaio, il viognier in barrique di rovere francese. Prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio, il vino

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