Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti in acciaio e in botti di rovere con affinamento in botti di rovere per 18 mesi

Vinificazione ed Affinamento: 35 giorni giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox sulle bucce

Vinificazione ed Affinamento:  diraspatura e pigiatura

piatti di carne bianca

Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut Bellavista Franciacorta Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontaneaChampagne Jacquesson Extra Brut Cuve 748 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Regione: Dizy Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con rifermentazione in bottiglia ed affinamento di 3 anni sui lieviti. Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, frittura di pesce, sushi, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C