Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2016

Una volta assemblati

Vitigni: 80% sangiovese

che si protrae per dodici mesi

Maurizio Zanella Ca' Del Bosco 2018 AMARONE DELLA VALPOLIELLA Brunello di Montalcino Poggio diCa' Del Bosco Maurizio Zanella 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%. Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Macerazione e fermentazione alcoolica durano mediamente 3 settimane. In seguito i vini vengono travasati in in piccole botti di rovere per il 70% nuove, dopo la fermentazione malolattica avviene l'assemblaggio