in giovanissima età

per rendere omaggio alla tradizione cerasicola locale

Ogni confezione include 2 tranci di Ribs 3 Coste

Affinamento in legno per 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese (225 l e 500 l)

Amarone della Valpolicella DOCG 'Cerasum' 2012 - Bennati in giovanissima etàDalla Collezione personale della famiglia Bennati, viene reso disponibile al pubblico "Cerasum" Amarone della Valpolicella DOCG. Dal latino ciliegia, per rendere omaggio alla tradizione cerasicola locale. Un vino importante che subisce una lavorazione di 48 mesi (4 anni). Ideale con piatti saporiti, carne rossa e formaggi leggermente piccanti. Note caratteristiche di questo vino sono la ciliegia, l'amarena, il ribes, la mora, la prugna spesso in forma