di vittorie così come di tragedie

i processi di quantificazione

Pochissime le pianure

Dopo il successo di Dove sono tutti

Biodinamica. Stregoneria o agroecologia? GABRIELLA di vittorie così come diAvete sentito parlare di vino naturale, vino bio o di altre definizioni analoghe? Questi prodotti conquistano giovani e navigati bevitori, e scatenano grande dibattito. Dietro quelle parole si nascondono molti vignaioli e agricoltori che praticano la biodinamica, un modo di coltivare la terra e di rispettarla allo stesso tempo, con radici ancestrali ma anche fondamenti scientifici e valori verificabili in maniera empirica. Ma non c soltanto il vino.