Questo coltello Usuba ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare verdure

SET DA 2 PEZZI

che trattiene le fibre di carne e i pezzi di osso

questo tappetino da taglio moderno è stato realizzato in resina TPU (Termoplastic Poly Uretan) di alta qualità

Forchettone arrosto RAN cm 28,5 material_Ceramica-ABS Questo coltello Usuba ha laI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a