passate poi in botti di rovere per circa 6 anni

della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata

Cabernet Sauvignon 10%

con abbondante presenza di scheletro

Champagne Moët & Chandon Impérial Brut prugnolo gentile passate poi in botti diChampagne Imprial Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 30 40% Pinot Noir, 30 40% Pinot Meunier, 20 30% Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Nella creazione di questa cuve vi una selezione di oltre 100 vini, di cui il 20% sono vini riserva. Affina per almeno 36 mesi a contatto con i lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: aperitivo, pesce crudo,