rendendola un prodotto unico nel panorama gastronomico internazionale

in padella o al forno

Un consiglio cruciale è tagliare la carne controfibra prima di servirla

Questa pratica riduce la lunghezza delle fibre

New York Strip Steak USA Blue Ox Choice Angus wk0921 rendendola un prodotto unico nelLa New York Strip il nostro Controfiletto e pu essere definita la bistecca ideale. Grande classico delle steakhouse statunitensi, caratterizzata da un sapore deciso e persistente e da unestrema morbidezza. Il Black Angus la gemmazione americana dellAberdeen Angus, razza bovina originaria della Scozia. Si tratta della massima espressione degli Angus di razza purissima, ed caratterizzato da una costituzione massiccia, dato che le sue masse muscolari