Temperature probe

Temperature and Steam for Baking French Bread

Special program for fermenting dough (up to 55ºC)

sin necesidad de horno ahumador y directo en el vaporizador combinado

ECF-16 EDENOX Congelador de tapa de cofre de 16 pies ASADOR RADIANTE Temperature probeConstruccin exterior en lmina de acero con acabado en color blanco electrosttico. Construccin interior en lmina de acero pre pintada en color blanco. Interiores con cantos sanitarios para facilitar su limpieza. Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm de espesor y 40 Kg. m3 de densidad, sin CFC. Tubo de drenaje incorporado para facilitar el vaciado de la unidad y su limpieza. Paneles slidos con aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de