A : Usamos los cuchillos japonés por qué calidad del filó hacemos cortes más precisos en nuestros pescados mejorando mucho la vista del filete

Chef de Teté Cocina de Barrio

largo entero 354mm

Sengoku y Edo

BOKO Gyuto Japones A : Usamos los cuchillosEspecificaciones Modelo : BOKO GYUTO 210mm Marca : Sakai Jikko Diseo : Gyuto Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Roble Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) <Gyuto> Gyuto es un cuchillo occidental que se usa en el mundo