Description

pulpo a la gallega

Boca: Sensación de acidez en el paladar

Variedad de agave: Mexicano

enchiladas de mole

Mezcal Cordón Cerrado Espadín vino generoso pulpo a la gallegaEmbotellado y etiquetado a mano. Alcohol: 42 NOTAS DE CATA Aromas: Agave, caramelo y ctricos. Maridaje sugerido: Cabra a las brasas, pato lacado y confitado de cerdo. ELABORACIN Horno cnico de tierra, fermentado nueve das en tinas de roble. Molido en piedra con dos destilaciones en alambique de cobre.

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